на главную
 
о нас

о странах

об отелях

агентствам

визы

фотогалереи
Туры в Абхазию из Санкт Петербурга (СПб) Абхазия (4)
Туры в Австралию из Санкт Петербурга (СПб) Австралия (2)
Туры в Австралию и Океанию из Санкт Петербурга (СПб) Австралия и Океания (4)
Туры в Адыгею из Санкт Петербурга (СПб) Адыгея (12)
Туры в Азербайджан из Санкт Петербурга (СПб) Азербайджан (11)
Туры в Азию из Санкт Петербурга (СПб) Азия (75)
Туры в Алжир из Санкт Петербурга (СПб) Алжир (3)
Туры на Алтай из Санкт Петербурга (СПб) Алтай (41)
Туры в Англию из Санкт Петербурга (СПб) Англия (1)
Туры в Анголу из Санкт Петербурга (СПб) Ангола (1)
Туры в Антарктиду из Санкт Петербурга (СПб) Антарктида (7)
Туры в Антарктику из Санкт Петербурга (СПб) Антарктика (8)
Туры в Аргентину из Санкт Петербурга (СПб) Аргентина (4)
Туры в Арктику из Санкт Петербурга (СПб) Арктика (10)
Туры в Армению из Санкт Петербурга (СПб) Армения (9)
Туры в Архангельскую область из Санкт Петербурга (СПб) Архангельская область (83)
Туры В Астрахань из Санкт Петербурга (СПб) Астрахань (16)
Туры в Африку из Санкт Петербурга (СПб) Африка (26)
Туры на Байкал из Санкт Петербурга (СПб) Байкал (42)
Туры на Бали из Санкт Петербурга (СПб) Бали (2)
Туры в Бангладеш из Санкт Петербурга (СПб) Бангладеш (1)
Туры в Башкортостан из Санкт Петербурга (СПб) Башкортостан (3)
Туры в Беларусь из Санкт Петербурга (СПб) Беларусь (91)
Туры на Ближний Восток из Санкт Петербурга (СПб) Ближний Восток (31)
Туры в Боголюбово из Санкт Петербурга (СПб) Боголюбово (5)
Туры в Ботсвану из Санкт Петербурга (СПб) Ботсвана (2)
Туры в Бразилию из Санкт Петербурга (СПб) Бразилия (1)
Туры в Брест из Санкт Петербурга (СПб) Брест (19)
Туры в Брестскую область из Санкт Петербурга (СПб) Брестская область (19)
Туры в Бутан из Санкт Петербурга (СПб) Бутан (2)
Туры на Валаам из Санкт Петербурга (СПб) Валаам (2)
Туры в Великий Новгород из Санкт Петербурга (СПб) Великий Новгород (11)
Туры в Великий Устюг из Санкт Петербурга (СПб) Великий Устюг (5)
Туры в Великобританию из Санкт Петербурга (СПб) Великобритания (4)
Туры в Венгрию из Санкт Петербурга (СПб) Венгрия (3)
Туры в Венесуэлу из Санкт Петербурга (СПб) Венесуэла (1)
Туры в Витебск из Санкт Петербурга (СПб) Витебск (14)
Туры в Витебскую область из Санкт Петербурга (СПб) Витебская область (10)
Туры во Владивосток из Санкт Петербурга (СПб) Владивосток (11)
Туры во Владимир из Санкт Петербурга (СПб) Владимир (8)
Туры во Владимирскую область из Санкт Петербурга (СПб) Владимирская область (8)
Туры в Волгоград из Санкт Петербурга (СПб) Волгоград (4)
Туры в Вологодскую область из Санкт Петербурга (СПб) Вологодская область (13)
Туры в Воронеж из Санкт Петербурга (СПб) Воронеж (4)
Туры в Воронежскую область из Санкт Петербурга (СПб) Воронежская область (10)
Туры во Вьетнам из Санкт Петербурга (СПб) Вьетнам (1)
Туры на Галапагосские острова из Санкт Петербурга (СПб) Галапагосские острова (2)
Туры в Гамбию из Санкт Петербурга (СПб) Гамбия (1)
Туры в Гватемалу из Санкт Петербурга (СПб) Гватемала (1)
Туры в Гомель из Санкт Петербурга (СПб) Гомель (4)
Туры в Гомельскую область из Санкт Петербурга (СПб) Гомельская область (4)
Туры в Гондурас из Санкт Петербурга (СПб) Гондурас (1)
Туры в Гонконг из Санкт Петербурга (СПб) Гонконг (1)
Туры в Гренландию из Санкт Петербурга (СПб) Гренландия (3)
Туры в Грецию из Санкт Петербурга (СПб) Греция (1)
Туры в Гродненскую область из Санкт Петербурга (СПб) Гродненская область (11)
Туры в Гродно из Санкт Петербурга (СПб) Гродно (14)
Туры в Грузию из Санкт Петербурга (СПб) Грузия (4)
Туры в Дагестан из Санкт Петербурга (СПб) Дагестан (25)
Туры в Европу из Санкт Петербурга (СПб) Европа (106)
Туры в Замбию из Санкт Петербурга (СПб) Замбия (3)
Туры на Занзибар из Санкт Петербурга (СПб) Занзибар (1)
Туры на Землю Франца-Иосифа из Санкт Петербурга (СПб) Земля Франца-Иосифа (1)
Туры в Зимбабве из Санкт Петербурга (СПб) Зимбабве (1)
Туры по Золотому кольцу из Санкт Петербурга (СПб) Золотое кольцо (10)
Туры в Иваново из Санкт Петербурга (СПб) Иваново (3)
Туры в Ивановскую область из Санкт Петербурга (СПб) Ивановская область (6)
Туры в Израиль из Санкт Петербурга (СПб) Израиль (1)
Туры в Ингушетию из Санкт Петербурга (СПб) Ингушетия (6)
Туры в Индию из Санкт Петербурга (СПб) Индия (3)
Туры в Индонезию из Санкт Петербурга (СПб) Индонезия (4)
Туры в Иран из Санкт Петербурга (СПб) Иран (1)
Туры в Ирландию из Санкт Петербурга (СПб) Ирландия (1)
Туры в Исландию из Санкт Петербурга (СПб) Исландия (4)
Туры в Испанию из Санкт Петербурга (СПб) Испания (1)
Туры в Италию из Санкт Петербурга (СПб) Италия (1)
Туры в Кабардино-Балкарию из Санкт Петербурга (СПб) Кабардино-Балкария (9)
Туры на Кавказ из Санкт Петербурга (СПб) Кавказ (65)
Туры на Кавказские Минеральные воды из Санкт Петербурга (СПб) Кавказские Минеральные воды (7)
Туры в Казань из Санкт Петербурга (СПб) Казань (28)
Туры в Казахстан из Санкт Петербурга (СПб) Казахстан (1)
Туры в Калининград из Санкт Петербурга (СПб) Калининград (18)
Туры в Калмыкию из Санкт Петербурга (СПб) Калмыкия (4)
Туры в Калужскую область из Санкт Петербурга (СПб) Калужская область (7)
Туры в Камбоджу из Санкт Петербурга (СПб) Камбоджа (2)
Туры на Камчатку из Санкт Петербурга (СПб) Камчатка (19)
Туры в Карачаево-Черкесию из Санкт Петербурга (СПб) Карачаево-Черкесия (4)
Туры в Карелию из Санкт Петербурга (СПб) Карелия (74)
Туры в Карибскоий бассейн из Санкт Петербурга (СПб) Карибский бассейн (1)
Туры в Кению из Санкт Петербурга (СПб) Кения (1)
Туры в Кижи из Санкт Петербурга (СПб) Кижи (1)
Туры в Киргизию из Санкт Петербурга (СПб) Киргизия (9)
Туры в Китай из Санкт Петербурга (СПб) Китай (12)
Туры в Колумбию из Санкт Петербурга (СПб) Колумбия (2)
Туры на Кольский полуостров из Санкт Петербурга (СПб) Кольский полуостров (15)
Туры на Командорские острова из Санкт Петербурга (СПб) Командорские острова (1)
Туры в Конго из Санкт Петербурга (СПб) Конго (2)
Туры в Королевство Лесото из Санкт Петербурга (СПб) Королевство Лесото (1)
Туры в Коста Рику из Санкт Петербурга (СПб) Коста-Рика (1)
Туры в Кострому из Санкт Петербурга (СПб) Кострома (10)
Туры в Красноярский край из Санкт Петербурга (СПб) Красноярский край (17)
Туры на Кубу из Санкт Петербурга (СПб) Куба (1)
Туры на Курильские острова из Санкт Петербурга (СПб) Курильские острова (2)
Туры в Ленинградскую область из Санкт Петербурга (СПб) Ленинградская область (9)
Туры на Мадагаскар из Санкт Петербурга (СПб) Мадагаскар (1)
Туры в Макао из Санкт Петербурга (СПб) Макао (1)
Туры в Малайзию из Санкт Петербурга (СПб) Малайзия (3)
Туры в Марий Эл из Санкт Петербурга (СПб) Марий Эл (1)
Туры в Марокко из Санкт Петербурга (СПб) Марокко (4)
Туры в Мексику из Санкт Петербурга (СПб) Мексика (2)
Туры в Меланезию из Санкт Петербурга (СПб) Меланезия (2)
Туры в Минск из Санкт Петербурга (СПб) Минск (55)
Туры В Минскую область из Санкт Петербурга (СПб) Минская область (42)
Туры в Могилев из Санкт Петербурга (СПб) Могилев (5)
Туры в Могилевскую область из Санкт Петербурга (СПб) Могилевская область (5)
Туры в Мозамбик из Санкт Петербурга (СПб) Мозамбик (1)
Туры в Монголию из Санкт Петербурга (СПб) Монголия (3)
Туры в Мордовию из Санкт Петербурга (СПб) Мордовия (1)
Туры в Москву из Санкт Петербурга (СПб) Москва (42)
Туры в Мурманск из Санкт Петербурга (СПб) Мурманск (18)
Туры в Намибию из Санкт Петербурга (СПб) Намибия (7)
Туры в Непал из Санкт Петербурга (СПб) Непал (1)
Туры в Нижегородскую область из Санкт Петербурга (СПб) Нижегородская область (28)
Туры в Нижний Новгород из Санкт Петербурга (СПб) Нижний Новгород (24)
Туры в Никарагуа из Санкт Петербурга (СПб) Никарагуа (1)
Туры в Новгородскую область из Санкт Петербурга (СПб) Новгородская область (4)
Туры в Новосибирскую область из Санкт Петербурга (СПб) Новосибирская область (1)
Туры в Норвегию из Санкт Петербурга (СПб) Норвегия (8)
Туры в Оман из Санкт Петербурга (СПб) Оман (1)
Туры на Острова Атлантического океана из Санкт Петербурга (СПб) Острова Атлантического океана (4)
Туры на Острова Индийского океана из Санкт Петербурга (СПб) Острова Индийского океана (3)
Туры на Острова Тихого океана из Санкт Петербурга (СПб) Острова Тихого океана (2)
Туры в Палех из Санкт Петербурга (СПб) Палех (2)
Туры в Панаму из Санкт Петербурга (СПб) Панама (1)
Туры в Пермский край из Санкт Петербурга (СПб) Пермский край (2)
Туры в Плес из Санкт Петербурга (СПб) Плес (3)
Туры в Португалию из Санкт Петербурга (СПб) Португалия (1)
Туры в Псков из Санкт Петербурга (СПб) Псков (19)
Туры в Псковскую область из Санкт Петербурга (СПб) Псковская область (19)
Туры в России из Санкт Петербурга (СПб) Россия (627)
Туры в Ростов из Санкт Петербурга (СПб) Ростов (6)
Туры в Ростовскую область из Санкт Петербурга (СПб) Ростовская область (3)
Туры в Рускеалу из Санкт Петербурга (СПб) Рускеала (1)
Туры в Рыбинск из Санкт Петербурга (СПб) Рыбинск (2)
Туры в Рязанскую область из Санкт Петербурга (СПб) Рязанская область (8)
Туры в Сальвадор из Санкт Петербурга (СПб) Сальвадор (1)
Туры в Самару из Санкт Петербурга (СПб) Самара (3)
Туры в Самарскую область из Санкт Петербурга (СПб) Самарская область (4)
Туры в Санкт-Петербург Санкт-Петербург (12)
Туры в Саранск из Санкт Петербурга (СПб) Саранск (1)
Туры в Северную Америку из Санкт Петербурга (СПб) Северная Америка (3)
Туры в Северную Осетию из Санкт Петербурга (СПб) Северная Осетия (5)
Туры на Северный полюс из Санкт Петербурга (СПб) Северный полюс (4)
Туры на Селигер из Санкт Петербурга (СПб) Селигер (2)
Туры в Сенегал из Санкт Петербурга (СПб) Сенегал (1)
Туры в Сербию из Санкт Петербурга (СПб) Сербия (2)
Туры в Скандинавию из Санкт Петербурга (СПб) Скандинавия (9)
Туры в Словакию из Санкт Петербурга (СПб) Словакия (1)
Туры в Смоленск из Санкт Петербурга (СПб) Смоленск (6)
Туры в Смоленскую область из Санкт Петербурга (СПб) Смоленская область (6)
Туры на Соловки из Санкт Петербурга (СПб) Соловки (66)
Туры в Суздаль из Санкт Петербурга (СПб) Суздаль (6)
Туры в Таджикистан из Санкт Петербурга (СПб) Таджикистан (4)
Туры в Тамбовскую область из Санкт Петербурга (СПб) Тамбовская область (3)
Туры в Танзанию из Санкт Петербурга (СПб) Танзания (1)
Туры в Тверскую область из Санкт Петербурга (СПб) Тверская область (9)
Туры в Тибет из Санкт Петербурга (СПб) Тибет (1)
Туры в Тобольск из Санкт Петербурга (СПб) Тобольск (3)
Туры в Тольятти из Санкт Петербурга (СПб) Тольятти (2)
Туры в Тульскую область из Санкт Петербурга (СПб) Тульская область (3)
Туры в Тунис из Санкт Петербурга (СПб) Тунис (2)
Туры в Туркменистан из Санкт Петербурга (СПб) Туркменистан (2)
Туры в Турцию из Санкт Петербурга (СПб) Турция (5)
Туры в Тыву из Санкт Петербурга (СПб) Тыва (1)
Туры в Тюменскую область из Санкт Петербурга (СПб) Тюменская область (4)
Туры в Тюмень из Санкт Петербурга (СПб) Тюмень (3)
Туры в Уганду из Санкт Петербурга (СПб) Уганда (1)
Туры в Углич из Санкт Петербурга (СПб) Углич (1)
Туры в Удмуртию из Санкт Петербурга (СПб) Удмуртия (3)
Туры в Узбекистан из Санкт Петербурга (СПб) Узбекистан (19)
Туры в Ульяновскую область из Санкт Петербурга (СПб) Ульяновская область (1)
Туры на Урал из Санкт Петербурга (СПб) Урал (11)
Туры в Уругвай из Санкт Петербурга (СПб) Уругвай (1)
Туры на Фиджи из Санкт Петербурга (СПб) Фиджи (2)
Туры в Финляндию из Санкт Петербурга (СПб) Финляндия (1)
Туры во Францию из Санкт Петербурга (СПб) Франция (1)
Туры в Хакасию из Санкт Петербурга (СПб) Хакасия (5)
Туры в Хорватию из Санкт Петербурга (СПб) Хорватия (1)
Туры на Цейлон из Санкт Петербурга (СПб) Цейлон (2)
Туры в Центральную Америку из Санкт Петербурга (СПб) Центральная Америка (2)
Туры в Чечню из Санкт Петербурга (СПб) Чечня (10)
Туры в Чили из Санкт Петербурга (СПб) Чили (2)
Туры в Чувашия из Санкт Петербурга (СПб) Чувашия (1)
Туры на Чукотку из Санкт Петербурга (СПб) Чукотка (3)
Туры в Шотландию из Санкт Петербурга (СПб) Шотландия (4)
Туры на Шпицберген из Санкт Петербурга (СПб) Шпицберген (6)
Туры в Шри-Ланку из Санкт Петербурга (СПб) Шри-Ланка (2)
Туры в Шую из Санкт Петербурга (СПб) Шуя (2)
Туры в Эквадор из Санкт Петербурга (СПб) Эквадор (2)
Туры в Эфиопию из Санкт Петербурга (СПб) Эфиопия (1)
Туры в ЮАР из Санкт Петербурга (СПб) ЮАР (8)
Туры в Южную Америку из Санкт Петербурга (СПб) Южная Америка (10)
Туры в Южную Корею из Санкт Петербурга (СПб) Южная Корея (8)
Туры на Южный полюс из Санкт Петербурга (СПб) Южный полюс (3)
Туры в Якутию из Санкт Петербурга (СПб) Якутия (2)
Туры в Японию из Санкт Петербурга (СПб) Япония (10)
Туры в Ярославль из Санкт Петербурга (СПб) Ярославль (9)
Туры в Ярославскую область из Санкт Петербурга (СПб) Ярославская область (12)
  Главная / Венгрия / О стране
Информация о стране

Венгрия. Информация О стране.

Выбор туров в Венгрию по видам:
Венгрия. О стране:
Венгрия. Отели по городам:

ВЕНГРИЯ расположена в Центральной Европе в бассейне Карпат. Венгрия граничит с семью странами: Сербией и Черногорией, Хорватией, Словенией, Австрией, Словакией, Украиной и Румынией.

Общая площадь страны: пл. 93 тыс. км²
Государственный строй: парламентская республика
Столица: Будапешт
Население: более 10,6 млн. чел.
Язык: венгерский
Вероисповедание: Христианство исповедует большая часть населения. 67 % — католицизм, 25 % — протестантство и иудейство.
Денежная единица: форинт/HUF, 1USD=~210HUF, 1EUR=~261 HUF
Время: на 2 часа отстаёт от московского

 

 

 

Географическое положение и природа.

 

Половину территории страны занимает Среднедунайская равнина, всю восточную часть — Альфельд (Большая низменность), а вдоль северо-западного участка границы — Кишальфельд (Малая низменность). В отдельных районах среднегорий и в Альфельде находятся горячие источники. Более 17 % территории страны занято лесами.

На западе находятся невысокие горы Мешек и Бакони, а также самое крупное озеро Центральной Европы — Балатон (590 кв. км), питаемое термальными источниками. В известняковых горах развиты карстовые формы. Особую известность приобрели Северо-Боршодские карстовые горы со знаменитой системой пещер Аггтелек.

 

 

Население.

 

Венгрия, без сомнения, — страна одной нации, только 3% населения имеют другой родной язык.

 

Климат.

 

Климат в Венгрии — умеренно-континентальный. Он определяется влиянием западных ветров и положением страны внутри горной дуги Карпат. Страну можно разделить на три климатических зоны: средиземноморскую зону на юге, континентальную — на востоке и атлантическую — на западе. На Великой равнине отмечаются сезонные колебания с холодной, ветреной зимой и жарким, сухим летом. В Будапеште и западном Трансдунае жаркое лето и теплая влажная зима. Среднегодовая температура Венгрии составляет + 11°С. Самый холодный месяц — январь (- 2°C), самый жаркий — июль (до + 28°С).

 

 

Государственное устройство.

 

Согласно Конституции Венгерская Республика – суверенное и демократическое правовое государство, вся власть принадлежит народу, осуществляющему суверенитет непосредственно или через избираемых представителей.

Отношения между тремя институтами управления – парламентом, главой государства и главой правительства – строятся на основе демократических принципов контроля и равновесия. Высший орган законодательной власти – Государственное собрание. Глава государства – президент Республики с довольно ограниченными конституционными полномочиями, который одновременно является верховным главнокомандующим вооруженными силами страны. Высший орган государственного управления – правительство во главе с премьер-министром, являющимся по конституции главным должностным лицом в стране.

Страна разделена на 25 административных единиц, в том числе 19 медье (областей) и 6 городов, приравненных к медье.

 

 

Транспортные коммуникации.

 

Общественный транспорт в Венгрии развит очень хорошо. Автобусные и троллейбусные маршруты есть во всех городах. Приобретенные заранее билеты действительны на все виды общественного транспорта на 1 поездку (без пересадки!). Билет следует прокомпостировать. Дешевле всего купить туристический проездной билет на один, два, три дня, две недели или на месяц.

Ночные автобусы в расписаниях обозначены буквой Е. Автобусы с красными номерами - экспрессы и останавливаются не везде. Чтобы выйти из автобуса, нужно нажать специальную кнопку над дверью.

В Будапеште три линии метрополитена, которые пересекаются на площади Деак (Deak ter). Метро работает с 4:30 до 23:10 с интервалом движения 2-5 минут.

Такси имеют табличку 'TAXI' и номерной знак желтого цвета, тарифы вывешены на дверном стекле автомобиля или на приборной доске. Посадка - 100-200 HUF, 1 км пути - 140-280 HUF, ожидание - 30-50 HUF. Водитель обязан предоставить счет по просьбе клиента.

 

 

 

Обмен валюты.

 

   Обмен валюты рекомендуется производить только в официальных обменных пунктах, а справку об обмене валюты необходимо сохранять до выезда из страны. Обмен валюты вне официальных пунктов - на свою ответственность, что, как правило, связано с риском. По субботам все банки закрыты. В центре Пешта (V р-н) и в районе Будайской крепости (I р-н) многие пункты обмена валюты открыты и по выходным. Круглосуточно можно обменять валюту в гостиницах, а среди недели - и в бюро путешествий. В нерабочее время к Вашим услугам автоматы для обмена валюты и банкоматы.

 

История.

 Древнейшими жителями венгерской равнины стали палеолитические люди, заселившие ее более 100 тыс. лет назад. С тех пор этнический состав населения неоднократно менялся. Во 2 тыс. до н. э. по среднему течению Дуная стали оседать арийские племена. Сначала это были предки албанцев, потом скифы, галлы и славяне. Ко II веку н. э. большую часть этой земли завоевали римляне и удерживали ее вплоть до Великого переселения народов.

С IV–IX век хозяевами Дунайской низменности успели побывать гунны, германцы, аланы, авары и снова славяне, создавшие в районе озера Балатон особое Блатненское княжество. В конце IX века с Урала сюда прикочевали венгры и в начале X века создали здесь собственное государство, достигшее расцвета в XIII–XV.

В 1521 году Турция начала успешную войну против венгерского короля, после чего страна фактически распалась на несколько относительно самостоятельных регионов и на 150 лет попала под мусульманскую зависимость.

В начале XVIII века власть в стране перешла к австрийскому королевскому дому Габсбургов, а еще через 150 лет Австрия и Венгрия стали самостоятельными королевствами под управлением одного императора и в 1867 году возникла Австро-Венгрия.

Окончательное освобождение этой стране принесло только поражение Австрии в Первой мировой войне.

 

 

Достопримечательности. 

 

БУДАПЕШТ. Широкие улицы, зеленые парки и гармонично сочетающиеся архитектурные стили. Королевский Дворец, построенный в 13 веке. В Старый город с красиво расписанными улицами, декоративными церквями и знаменитым Рыбацким Бастионом, Музей Кишцелли, Национальная Галерея, церковь Маттиаша, блошиный рынок Эсцери.

ПЕЧ. Город, находящийся в трех часах езды на поезде к югу от Будапешта, является жемчужиной юго-запада Венгрии. Этот город с мягким климатом известен своим интереснейшим прошлым, великолепными музеями и несколькими памятниками турецкой архитектуры (Церковь-Мечеть). Среди лучших музеев города выделяются Музей Виктора Васарели и фабрика фарфора Жолнаи.

ЭГЕР. 175 памятников старины, замок Эгера 13 века, Эгерский Собор и 40-метровый минарет со 100 узкими спиральными лестницами ведущими на вершину. Паннонхальмское аббатство, основанное бенедектинскими монахами около 1000 лет назад – действующий монастырь, и находится здесь можно только вместе с экскурсией.

ПЕШТ. Базилика Св. Стефана, мумифицированная правая рука Святого Стефана выставлена в церкви, крупнейшая в Европе действующая синагога, где есть Еврейский музей, улица Андраши и здание Дома Оперы, Академия Музыки Листа и Дом-Музей Франца Листа.

ВИЗЕГРАД. Известен своей крепостью, расположенной на холме, откуда открываются виды на реку.

ЭСТЕРГОМ. Город, где короновался Стефан I, был первой столицей Венгрии, и все еще остается государственным центром католицизма,  Музей Христианства.

Озеро Балатон - является одним из крупнейших в Европе, занимает площадь 600 кв.км и считается главным курортом Венгрии. Кежтели, Тихани, регион Бадацони, где очень много интересных пешеходных маршрутов и винодельческих хозяйств.

МАРИАПОЧ. Это важное место паломничества. Верующие приезжают сюда в Греческую католическую церковь, где хранится иконостас Плачущей Черной Мадонны.

В Венгрии в настоящее время существует десять национальных парков, самый старый из них, Национальный парк Хортобаги, был открыт в 1972 году. Самый новый, Национальный парк Оршег, был открыт всего пять лет тому назад.

 

 

Кухня.

 

Венгерскую кухню, вопреки устоявшемуся мнению, отличают большое разнообразие и фантазия в приготовлении блюд, большая сытность, обилие блюд из овощей и использование большого количества самых разнообразных приправ. Наиболее известным блюдом является, несомненно, гуляш. Но это совсем не то жаркое из мяса и овощей, с которым многие связывают это название, а умело приготовленный густой суп, традиции изготовления которого уходят корнями ещё в кочевое прошлое мадьяр. За свои превосходные вкусовые качества венгерский гуляш часто называют 'царским крестьянским супом'.

Помимо гуляша обязательно следует попробовать рыбный суп 'халасле', паприкащ из курицы, вкуснейшее домашнее жаркое 'пёркёльт', 'турош-чуса' - горячая лапша с творогом, сметаной и шкварками, прекрасные блюда из овощей, знаменитые балатонские блюда из рыбы и прежде всего - уху, а также гусиную печень всех мыслимых способов приготовления. Но наиболее популярным у туристов венгерским блюдом являются, скорее всего, голубцы - кроме вкуснейшего фарша они отличаются от привычных нам голубцов ещё и тем, что их тушат в отваре капусты с перцем, паприкой и луком, а при подаче на стол ещё и поливают сметаной и кладут сверху поджаренный шпик.

Сладкие блюда заслуживают отдельного внимания. Самые традиционные десерты - рулет-ретеш со всевозможными начинками, блинчики 'гундель', бисквитно-шоколадные галушки по-шомлойски со взбитыми сливками и знаменитая каштановая масса со сливками.

Меню обязательно следует дополнить высококачественными венгерскими винами. Во всем мире известны токайское асу, золотые бадачоньские вина 'Бадачони ризлинг', 'Сюркебарат' и 'Кекньелю', прекрасные 'Оттонелл Мушкотай' и 'Абашари ризлинг' и красные 'Эгри Бикавер' (знаменитая 'Бычья кровь'), 'Медина', 'Мерло', 'Цвайгельт' и 'Кабарне-Франк', а также игристое вино 'Тёрлей'.

 

 


Top.Mail.Ru Яндекс цитирования Информационная система Ассоциации турфирм Петербурга
---------